Resep Ikan Teri Pedas Sawi Putih

Bahan yang dibutuhkan

·         250 gram ikan teri putih

·         500 gram sawi putih (diiris)

·         1 buah jeruk nipis

·         Minyak goreng secukupnya

·         Garam dan penyedap secukupnya

Bumbu halus

·         7 buah cabai rawit merah

·         3 siung bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         3 buah kemiri

·         ¼ sdt merica

·         ¼ sdt gula merah/ gula putih

·         1 cm jahe

Cara memasak

·         Rendam ikan teri dalam air panas selama ± 5 menit, kemudian angkat dan sisihkan serta lumuri dengan jeruk nipis

·         Tumis bumbu halus, masak hingga harum, tambahkan sedikit air

·         Masukan ikan teri, tungga sampai meresap

·         Tambahkan sawi putih, garam dan penyedap secukupnya, masak hingga sedikit mengering

·         Ikan teri pedas siap dihidangkan J

Selamat mencoba….