Resep Perkedel Jagung Manis Camilan Lezat

Bahan :

·         2 buah jagung manis ukuran sedang

·         200 grm tepung terigu

·         3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )

·         1 batang bawang daun polong ( iris halus )

·         2 batang seledri ( iris halus )

·         2 butir telur ayam

·         garam secukupnya

·         penyedap rasa secukupnya

·         air secukupnya

·         minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

·         4 siung bawang putih ( haluskan )

·         3 butir bawang merah ( haluskan )

·         ½ sdt merica

Cara Membuat Perkedel Jagung :

1. Kupas kulit jagung sampai bersih lalu cuci, tiriskan
2. Sisir jagung yang sudah bersih
3. Kocok lepas telur, kemudian masukan tepung terigu, irisan bawang daun, irisan seledri, cabe merah dan bumbu yang dihaluskan kemudian dicampur dengan jagung yang sudah disisir, aduk rata
4. Tambahkan garam dan penyedap rasa, tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk rata sampai adonan pas
5. Panaskan minyak kemudian ambil adonan sesuai keinginan lalu goreng dalam minyak panas, kemudian di balik agar matangnya merata, tunggu sampai berubah warna menjadi kekuningan, kemudian angkat tiriskan
6. Perkedel jagung siap untuk dinikmati
7. Selamat mencoba … !